Empresas de cocinas en Girona

Muchas masías del Empordà y de la Selva conservan muros de piedra irregular de hasta noventa centímetros de grosor. Ese muro decide por dónde puede salir el conducto de extracción de la cocina. Comparar empresas de cocinas en Girona empieza por ese dato, no por el catálogo de muebles. La propuesta debe resolver el paso del conducto antes de hablar de acabados.

Muros de piedra: sin falso techo donde esconder nada

Qué cambia al perforar un muro de noventa centímetros

La construcción tradicional de estas masías usaba muros de piedra irregular. De hecho, es propia del Alt y el Baix Empordà. Sus morteros de cal suelen rondar entre los cincuenta y los noventa centímetros. En cambio, son muy distintos de un tabique de ladrillo actual. Eso implica dos cosas para la reforma. Primero, perforar ese muro para sacar el conducto de humos exige maquinaria y tiempo. Un piso no necesita nada de eso. Además, buena parte de estas casas no tiene falso techo. Por eso, el recorrido de la extracción hasta el exterior debe quedar visto. O hay que esconderlo dentro de una carpintería.

La chimenea de la antigua llar de foc, una salida ya hecha

Muchas masías conservan la chimenea de la antigua llar de foc. Ese era el hogar donde se cocinaba antes. Además, la cocina, tal y como la entendemos hoy, no existía todavía. A veces esa chimenea sigue en buen estado. Si además su trazado encaja con la nueva distribución, se puede reaprovechar. Así se evita abrir un conducto nuevo en el muro de piedra. Eso sí, su sección y tiro deben revisarse. No siempre están pensados para un extractor mecánico moderno.

Cocinar sin red de gas natural

Gas propano o inducción, según la zona

Buena parte del territorio rural de la provincia no tiene gas natural canalizado. Además, esto pasa sobre todo en masías y núcleos pequeños del interior. En Girona, esa red llega sobre todo a la capital y la costa. Ahí la cocina depende de gas propano, en depósito o bombonas. O depende directamente de placas de inducción. Esa elección condiciona la instalación y quién la ejecuta. Un cambio en gas propano sigue exigiendo un instalador autorizado, igual que en gas natural.

Qué preguntar antes de comparar presupuestos

• Pregunta cómo va a resolverse el conducto de extracción. Sobre todo si el muro de la cocina es de piedra maciza.
• Si la masía conserva la chimenea de la antigua llar de foc, dilo. Pide que se valore antes de proyectar un conducto nuevo.
• Confirma si tu zona tiene red de gas natural. Si no, pregunta si la cocina dependerá de gas propano o de inducción.
• Si no hay falso techo, pide un detalle en el presupuesto. Debe explicar cómo se reviste el recorrido visto del conducto.

En una masía, estos detalles del muro y de la instalación pesan mucho. Pesan más que el acabado del mueble. Por eso, conviene resolverlos antes de comparar presupuestos.